Expansão do Turismo Gastronômico
O Governo do Estado de São Paulo deu um passo significativo no fomento ao turismo gastronômico com o lançamento oficial das Rotas da Cerveja de São Paulo. O novo roteiro turístico abrange 107 cervejarias distribuídas por 55 municípios, consolidando o estado como um polo cervejeiro de referência no Brasil. Esta iniciativa se soma ao programa Rotas de São Paulo, que já conta com roteiros dedicados ao vinho, café, queijo e cachaça, ampliando a diversidade de experiências oferecidas aos visitantes.
São Paulo Lidera Produção Cervejeira Nacional
Com 380 cervejarias registradas, São Paulo lidera o ranking nacional de produção cervejeira. As Rotas da Cerveja foram estruturadas em sete circuitos temáticos: Noroeste Paulista; Mogiana Paulista; Campinas e Região Metropolitana; Circuito das Águas e Frutas; Serra do Itaqueri, Cuesta e Centro Paulista; Sorocaba e Região; e Capital e Região Metropolitana. Adicionalmente, foram criadas as categorias Destinos Cervejeiros e de Negócios, oferecendo um leque variado de opções.
Destaques Regionais e Potencial Econômico
Entre os pontos altos do roteiro, destacam-se Ribeirão Preto, conhecida como a ‘Capital do Chope’, a Região Metropolitana de Campinas, com cidades como Campinas, Nova Odessa e Piracicaba, e a capital paulista, onde bairros como Pinheiros, Vila Madalena e Barra Funda concentram bares de fábrica e taprooms especializados. A secretária de Turismo e Viagens de São Paulo, Ana Biselli, ressaltou que o objetivo é fortalecer o turismo de experiência e impulsionar as economias regionais, valorizando a cadeia produtiva da cerveja artesanal.
Integração com Cadeias Produtivas e Resultados Comprovados
As Rotas da Cerveja são fruto de uma colaboração entre as secretarias estaduais de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Viagens, Agricultura e Abastecimento, Casa Civil e a InvestSP. Além de promover visitas, degustações e experiências gastronômicas, o projeto reforça a estratégia de integrar o turismo às cadeias produtivas do estado. Dados do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) indicam que o Brasil encerrou 2025 com 1.954 cervejarias registradas, figurando entre os três maiores produtores mundiais. Levantamentos anteriores do CIET (Centro de Inteligência da Economia do Turismo) da Setur-SP já demonstram o impacto positivo das rotas gastronômicas existentes: as Rotas do Café registraram um crescimento médio de 37,2% no fluxo de visitantes e 35,7% no faturamento; as Rotas do Queijo, 41,8% em visitantes e 27,2% em receita; e as Rotas do Vinho, 15,9% em visitação e 12,4% em faturamento. Com a inclusão das Rotas da Cerveja, o Governo de São Paulo amplia sua estratégia de promoção do turismo, incentivando viagens de curta duração, apoiando produtores locais e diversificando a oferta turística em todo o estado.
Fonte: www.mercadoeeventos.com.br