Uma Nova Opção aos Sábados
Enquanto muitos restaurantes paulistanos mantêm a tradição da feijoada aos sábados, o Vila Galé Paulista apresenta uma proposta inovadora para o almoço: o Buffet do Mar. Servido das 12h às 15h, o evento convida para uma experiência gastronômica focada em frutos do mar frescos e preparos selecionados, ideal para quem busca diversificar os sabores do fim de semana.
Delícias Marinhas em Destaque
O cardápio do Buffet do Mar foi cuidadosamente elaborado para oferecer uma jornada completa pelos sabores do oceano. Entre os destaques, os visitantes encontrarão a refrescante salada de camarão, ostras servidas em sua forma mais pura e a rica caldeirada de lula, realçada por ervas aromáticas. Além dessas opções, o buffet também inclui pratos como lombo de bacalhau assado, salmão inteiro ao forno e um saboroso arroz de mariscos, garantindo variedade e qualidade.
Conceito do Chef e Acesso ao Público
Segundo Clodoaldo Ramos, chef executivo da Vila Galé no Brasil, a intenção é proporcionar uma experiência que se diferencia do comum, valorizando a autenticidade e o frescor dos ingredientes marinhos. “Nossa proposta é oferecer uma experiência que foge do tradicional, valorizando ingredientes frescos e sabores autênticos do mar — tanto para quem aprecia os clássicos quanto para quem busca novas combinações”, explica Ramos. A experiência gastronômica é acessível tanto para hóspedes do hotel quanto para o público externo, e não há necessidade de reserva prévia, tornando a visita mais prática e espontânea.
Fonte: revistahoteis.com.br