Agricultura Sustentável no Coração da Santa Sé
Uma horta e um pomar históricos, localizados dentro dos muros do Vaticano e tradicionalmente responsáveis pelo abastecimento da casa papal, foram totalmente convertidos para técnicas de agricultura orgânica. A produção, que fica na área privada do Mosteiro Mater Ecclesiae, é cultivada por freiras beneditinas e o excedente é doado a cozinhas de caridade.
Desafios e Soluções no Cultivo Biológico
O manejo sem agrotóxicos apresenta desafios significativos. Para combater pragas sem o uso de químicos, predadores naturais são introduzidos no solo. A irrigação, em um terreno de rápida drenagem, é otimizada com a adição de fibra de coco à terra e um moderno sistema de gotejamento direcionado, garantindo a umidade ideal e a economia de água.
Ciclos Naturais e Colheitas Sazonais
O plantio segue rigorosamente os ciclos naturais, utilizando apenas sementes biológicas. No fim do verão, a colheita inclui tomates, abobrinhas, berinjelas, vagens, pepinos e pimentões. No outono e inverno, o foco se volta para espinafre, brócolis, alface e abóboras. O local também conta com ervas aromáticas, alho, pimenta peruana, kiwis e um pomar com cerca de 15 árvores cítricas antigas.
Um Legado Histórico com Olhar para o Futuro
Os espaços verdes do Vaticano remontam ao século XIII, quando o Papa Nicolau III estabeleceu a residência papal no local. Hoje, os Jardins do Vaticano ocupam 57 acres e abrigam uma rica coleção botânica. Atualmente, uma equipe de 35 profissionais gerencia o local, com planos de expandir a eliminação de pesticidas e adubos sintéticos para todo o território da cidade no futuro, alinhando-se às diretrizes ecológicas da encíclica Laudato Si’ do Papa Francisco.
Fonte: www.gazetadopovo.com.br