Lançamento oficial do evento ocorreu na capital paulista com a presença de representantes do Ministério do Turismo e ONU Turismo.
A cidade de São Paulo foi escolhida para sediar o 1º Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas e Caribe, que acontecerá no dia 13 de agosto. A cerimônia de lançamento do evento, realizada no último dia 21 de julho na capital paulista, contou com a participação do Ministro do Turismo, Gustavo Feliciano, além de representantes da Prefeitura de São Paulo e da ONU Turismo. O Fórum tem como objetivo principal discutir e desenvolver a gastronomia e o enoturismo como atrativos capazes de impulsionar as economias locais, fortalecer a identidade dos destinos e aumentar o tempo de permanência dos turistas.
Objetivo é fortalecer a cadeia produtiva e integrar o setor
O evento reunirá no World Trade Center uma diversidade de participantes, incluindo gestores públicos, empresários, especialistas, pesquisadores, chefs renomados, produtores, lideranças institucionais e entidades ligadas ao setor. A iniciativa inédita busca criar um ambiente de troca de experiências e informações para o avanço do segmento. O Ministro do Turismo, Gustavo Feliciano, destacou a importância do Fórum como uma plataforma para olhar para o futuro do setor.
Gastronomia representa um terço dos gastos turísticos
Augusto Lira da Rocha, Secretário Nacional de Políticas de Turismo, também esteve presente no lançamento. Gustavo Lopes, Secretário Municipal de Turismo de São Paulo, ressaltou a relevância da gastronomia para o turismo, afirmando que ela é responsável por cerca de um terço dos gastos dos turistas em viagens. Ele citou o grande fluxo turístico de São Paulo, com quase três milhões de turistas estrangeiros no último ano e mais de 47 milhões no total, e a força da rede gastronômica da cidade como fatores que impulsionam a economia local.
Fórum visa ser o principal evento do gênero nas Américas
Heitor Kadri, Diretor do Escritório Regional da ONU Turismo para as Américas, expressou satisfação com a iniciativa, afirmando que o Fórum nasce com o propósito de fortalecer toda a cadeia produtiva da gastronomia no turismo. Ele acredita que o evento se tornará o principal ponto de encontro para fomentar, desenvolver e integrar o setor em todo o continente, reunindo autoridades, setor privado, agências multilaterais, produtores, chefs, sommeliers e imprensa especializada.
Fonte: revistahoteis.com.br