Belém se torna palco da culinária portuguesa
Entre os dias 23 e 26 de abril, o Vila Galé Collection Amazônia, localizado em Belém (PA), abre suas portas para o aguardado Festival Gastronômico do Porto e Norte & Centro de Portugal. O evento, promovido pelo Turismo do Centro de Portugal, promete uma imersão nos sabores autênticos de diversas regiões lusitanas, apresentando uma cozinha que reflete a identidade cultural e a essência de Portugal.
Conexões históricas e gastronômicas entre Portugal e Belém
A escolha de Belém como sede do festival não foi aleatória. A capital paraense possui laços históricos profundos com Portugal, reflexos que se manifestam de forma marcante em sua própria gastronomia. A organização destaca a influência portuguesa em elementos como o uso expressivo de azeite, a presença de peixes salgados e a adaptação de doces tradicionais à base de ovos e açúcar. Rui Ventura, Presidente do Turismo do Centro de Portugal, ressaltou a importância do evento: “Mais do que sabores, o Centro de Portugal oferece experiências de partilha e hospitalidade que transformam cada refeição em uma celebração.”
Talento de chefs portugueses e brasileiros em destaque
O festival conta com a participação de chefs de renome, garantindo uma experiência gastronômica de alta qualidade. Os chefs portugueses Francisco Ferreira e Tiago Lamego, do Vila Galé, unem seus talentos ao chef executivo no Brasil, Clodoaldo Ramos. Juntos, eles conceberam um menu especial que abrange desde pratos menos conhecidos no Brasil até clássicos revisitados, como o icônico Bacalhau à Minhota. Pedro Ribeiro, Diretor Comercial da Vila Galé, celebrou a oportunidade: “Esta é a oportunidade perfeita para o público de Belém provar pratos portugueses menos conhecidos no Brasil e revisitar outros mais famosos.”
Serviço: Festival Gastronômico do Porto e Norte & Centro de Portugal
Quando: 23 a 26 de abril de 2024
Onde: Vila Galé Collection Amazônia, Belém (PA)
Ingressos: Disponíveis na plataforma Sympla.
Fonte: revistahoteis.com.br