Celebração de Sabores Sul-Mato-Grossenses
Campo Grande se torna palco, de 13 a 15 de agosto, para o maior evento de gastronomia já realizado em Mato Grosso do Sul. Em uma parceria estratégica entre a revista Prazeres da Mesa e o Visit MS, a cidade recebe chefs de diversas regiões do Brasil para uma imersão profunda nos ingredientes, na rica biodiversidade e na vibrante cultura gastronômica do estado.
Ingredientes que Contam Histórias
A inspiração central para os chefs convidados é o próprio Mato Grosso do Sul. A natureza exuberante, as águas do Pantanal e a abundância de ingredientes regionais serão as estrelas das criações apresentadas. Destaque especial para os peixes de rio, como o pintado e o pacu, além de iguarias como a castanha de baru, guariroba e pequi. A culinária sul-mato-grossense, com suas influências bolivianas e paraguaias, também será celebrada, incluindo preparos tradicionais como o vori-vori e a valorização das carnes do campo e do tereré.
Três Noites de Imersão Gastronômica
A programação principal conta com três jantares, agendados para os dias 13, 14 e 15 de agosto. Cada jantar foi cuidadosamente planejado para traduzir a memória afetiva, os ingredientes autênticos e a biodiversidade única de Mato Grosso do Sul. O objetivo é conectar a gastronomia contemporânea com as tradições e os sabores genuínos do estado, mostrando como as paisagens e influências culturais locais inspiram novas interpretações da cozinha brasileira.
Visibilidade Nacional para a Gastronomia Local
Ao reunir talentos culinários de todo o país em Campo Grande, o evento visa também ampliar a projeção da gastronomia de Mato Grosso do Sul no cenário nacional. A proposta é que cada prato sirva como um portal para a história, a cultura e a natureza de um território singular, marcado pela grandiosidade do Pantanal e pela diversidade de seus povos e fronteiras.
Serviço
Evento: Maior evento de gastronomia de Mato Grosso do Sul
Data: 13 a 15 de agosto
Local: Centro de Convenções Arq. Rubens de Camillo, Campo Grande (MS)
Realização/Parceria: Prazeres da Mesa e Visit MS
Inscrições para aulas-show: Disponíveis no site oficial da Prazeres da Mesa.
Fonte: www.mercadoeeventos.com.br